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冷庫設(shè)計(jì)的冷庫建筑平面設(shè)計(jì)規(guī)范
時(shí)間：2016-05-13編輯：庫華制冷瀏覽：
一個(gè)優(yōu)秀的冷庫設(shè)計(jì)方案要用庫華制冷合理的設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)庫華制冷優(yōu)的冷庫低溫冷藏、冷凍、速凍等效果。冷庫工程師們?cè)诟髽I(yè)溝通冷庫用途等詳細(xì)情況后，會(huì)遵循冷庫設(shè)計(jì)的規(guī)范制作具體的冷庫設(shè)計(jì)方案和全套造價(jià)方案，供企業(yè)評(píng)估選擇。在冷庫設(shè)計(jì)方案中，冷庫建筑的平面設(shè)計(jì)是后續(xù)設(shè)計(jì)的依據(jù)，也將直接影響到冷庫在投入施工后的使用便利性、經(jīng)濟(jì)性以及使用壽命。
冷庫設(shè)計(jì)的冷庫建筑平面設(shè)計(jì)規(guī)范需綜合考慮各方面的影響因素，分析冷庫功能，依據(jù)嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行庫房的合理布置，盡量減少非生產(chǎn)性建筑面積，提高建筑的利用率，降低建筑造價(jià)，減少投資。下圖就是一例較好的冷庫平面布置圖。
冷庫設(shè)計(jì)的冷庫建筑平面設(shè)計(jì)規(guī)范需綜合考慮各方面的影響因素，分析冷庫功能，依據(jù)嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行庫房的合理布置，盡量減少非生產(chǎn)性建筑面積，提高建筑的利用率，降低建筑造價(jià)，減少投資。下圖就是一例較好的冷庫平面布置圖。
冷庫建筑平面設(shè)計(jì)之庫房組合應(yīng)符合生產(chǎn)工藝流程
送入冷庫冷加工并儲(chǔ)藏的食品都有一個(gè)合理的生產(chǎn)工藝流程，在冷庫建筑的平面設(shè)計(jì)中應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝流程合理布置庫房，盡量縮短貨流路線，降低生產(chǎn)成本。如禽類冷加工工藝流程從入庫到分級(jí)到冷卻到包裝到凍結(jié)到過磅出庫，就可以設(shè)計(jì)冷庫從常溫區(qū)到冷卻間到凍結(jié)間到冷藏間。又如常見的肉類冷加工凍藏中間的環(huán)節(jié)較復(fù)雜，可參考如下的基于肉類冷加工工藝流程圖而設(shè)計(jì)具體冷庫建筑平面設(shè)計(jì)方案，見圖。
冷庫建筑平面設(shè)計(jì)之庫房組合應(yīng)處理好高低溫庫的組合
冷庫庫房分低于0℃的低溫庫房以及高于0℃的高溫庫房，這些不同庫溫的庫房墻體結(jié)構(gòu)、熱脹性以及墻面的凝水、結(jié)霜性都相差很大，所以目前來說我們會(huì)將低溫庫和高溫庫分為兩個(gè)獨(dú)立的建筑體來設(shè)計(jì)就庫華合理，這樣就容易處理建筑的熱工問題，也有利于庫房的專業(yè)化和自動(dòng)化管理。對(duì)于多層的冷庫，一般考慮在不同的樓層中設(shè)置高溫庫和低溫庫，但一定要做好樓層和地坪的隔熱和防凍脹處理。所以，選擇專業(yè)權(quán)威的有豐富冷庫設(shè)計(jì)建造經(jīng)驗(yàn)的冷庫工程商就很有必要了。
冷庫建筑平面設(shè)計(jì)之機(jī)房、設(shè)備房、配電間與庫房的組合
通常情況下，機(jī)房、設(shè)備房、配電間一般毗鄰設(shè)計(jì)，同時(shí)跟庫房也要相對(duì)靠近，因?yàn)橹评湎到y(tǒng)管理和控制系統(tǒng)電路的布置原因。不過出于安全、光照和通風(fēng)等因素的考慮，各個(gè)房間一般需為單獨(dú)建筑。
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